*crema con scarti di finocchio
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*crema con scarti di finocchio
che buona!!!!
ho fatto una crema con sgli scarti dei finocchi e una paio di patate.
buonissima, anche se fabio ha detto che la lasciava tutta a me!![No](https://2img.net/i/fa/i/smiles/kopfschuettel.gif)
scarti di tre finocchi
due patate
acqua
sale
dado vegetale
latte
ho tagliato a pezzetti sia i finocchi che le patate, coperto d'acqua, salato
e aggiunto un po' di dado vegetale.
lasciato bollire per circa 20 minuti. passato con il minipmer.
ho aggiunto mezzo bicchiere di late ed ho fatto bollire ancora fino a che non ha
raggiungo la cremosita' desiderata.
nel piatto ho aggiunto un filo d'olio, parmigiano, pepe e qualche quadretto di pane vecchio.
ho fatto una crema con sgli scarti dei finocchi e una paio di patate.
buonissima, anche se fabio ha detto che la lasciava tutta a me!
![No](https://2img.net/i/fa/i/smiles/kopfschuettel.gif)
scarti di tre finocchi
due patate
acqua
sale
dado vegetale
latte
ho tagliato a pezzetti sia i finocchi che le patate, coperto d'acqua, salato
e aggiunto un po' di dado vegetale.
lasciato bollire per circa 20 minuti. passato con il minipmer.
ho aggiunto mezzo bicchiere di late ed ho fatto bollire ancora fino a che non ha
raggiungo la cremosita' desiderata.
nel piatto ho aggiunto un filo d'olio, parmigiano, pepe e qualche quadretto di pane vecchio.
Ultima modifica di fiorella il Gio Ago 29, 2019 12:20 pm - modificato 3 volte.
Re: *crema con scarti di finocchio
buona!
Anch'io faccio spesso le creme, sono un'ottima soluzione per una cena poco calorica.
Di solito aggiungo un pochino di porro o cipolla fatto stufare(con 4gr=5ml di olio e un goccio di vino o acqua) prima di aggiungere le verdure di scarto, foglie esterne di finocchi, cavolfiore, cappuccio, verza ecc...per il resto paro paro!!![Very Happy](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
Anch'io faccio spesso le creme, sono un'ottima soluzione per una cena poco calorica.
Di solito aggiungo un pochino di porro o cipolla fatto stufare(con 4gr=5ml di olio e un goccio di vino o acqua) prima di aggiungere le verdure di scarto, foglie esterne di finocchi, cavolfiore, cappuccio, verza ecc...per il resto paro paro!!
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Giovanna F.- matta timida
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