Cerca Ultimi argomenti attivi Chi è online? In totale ci sono 3 utenti online: 0 Registrati, 0 Nascosti e 3 Ospiti Nessuno Il numero massimo di utenti online contemporaneamente è stato 103 il Ven Set 13, 2024 1:17 pm | Zuppa di funghi misti. Mar Ott 15, 2024 5:10 pm Da Danielagriner Zuppa di funghi misti Ingredienti: Funghi champignon gia' puliti e tagliati gr. 300 Fungi ostrica (pleurotus) gr. 300 Prosciutto crudo tritatissimo gr. 100 Panna da cucina gr. 200 1 lt di brodo di carne o vegetale - 2 grosse patate - burro - vino bianco secco - sale - pepe. Pelare e lavare le patate, tagliarle in quattro. Mondare e lavare velocemente i funghi. Se preferite tagliateli a … [ Lettura completa ] Commenti: 1 *Filetto di maiale alle cipolle e pomodori secchi. Ven Dic 01, 2023 6:04 pm Da Danielagriner Filetto di maiale alle cipolle e pomodori secchi Ingredienti: Un bel filetto di maiale Due cipolle dorate - 15 pomodori secchi - vino bianco secco - farina bianca - brodo vegetale - olio evo - sale - pepe Pulire bene il filetto da eventuale pelle e grasso poi infarinarlo. In una larga casseruola antiaderente versare un giro d'olio, versarvi le cipolle pulite e tritate e farle appassire. Unire … [ Lettura completa ] Commenti: 7 * Carne secca casalinga Sab Gen 26, 2013 10:37 am Da Danielagriner Carne secca (bresaola) di tacchino e di maiale Per il tacchino: petto di tacchino kg. 1 sale fine gr. 500 zucchero semolato gr. 500 una tazza di erbe (secche o fresche) miste a spezie, a vostro gusto, tritate finemente – un pezzetto di peperoncino tritato. Pulite perfettamente la carne di tacchino, eliminando pellicine e grasso, lavatela ed asciugatela. Mescolate il sale con lo zucchero e … [ Lettura completa ] Commenti: 31 *Tagliatelle con ragù di casa Dom Nov 24, 2013 5:53 pm Da Danielagriner Ragù di casa Ingredienti: carne di manzo macinata grossa gr. 300 carne di maiale macinata grossa gr. 300 2 salamelle – triplo concentrato di pomodoro – 2 lattine di pomodori pelati – 3 foglie di alloro – vino rosso robusto – noce moscata – pepe – sale – olio evo. In un largo tegame mettere due cucchiaiate di olio e far scaldare; unire le salamelle sbriciolate e far prendere … [ Lettura completa ] Commenti: 13 | Migliori postatori
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