*Pasta alla Traviata

...e tre 

Ingredienti x 2

1 zucchina non troppo piccola e tagliata a dadini piccoli possibilmente con la cubettatrice
160 g di pasta integrale 
mezzo barattolo di passata di pomodoro
aglio
basilico
olio ev
Formaggio grattugiato o ricotta salata

In una padella inaderente versare un poco di olio e fare tostare i cubetti di zucchina fino a farli diventare croccanti.
Mettere da parte.
Mettere a bollire l'acqua, salarla e versare la pasta.
Mentre la pasta cuoce, mettere l'aglio e l'olio in una padella e quando l'olio è caldo versare la passata. Far cuocere a fuoco vivo il tempo giusto che si cuocia la pasta, spegnere il gas, versarci dentro la pasta molto ben scolata e al dente, togliere l'aglio, mettere il basilico rotto a pezzetti con le mani e  mettere nei piatti.
Quando i piatti sono pronti, aggiungere i cubetti croccanti e spargere il formaggio scelto.

[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]

A quando la pasta all'Aida? A me piacciono le zucchine e quindi ti ringrazio della ricetta.

buonaaaa, grazie

Splendida, grazie Aurora

nenne ha scritto:A quando la pasta all'Aida? A me piacciono le zucchine e quindi ti ringrazio della ricetta.

Mi stai tentando... ora ci penso e poi vediamo che esce dal cilindro.

spettacolare

...pasta alla Traviata..... pensavo ti avessero "traviata" e adesso ti piacessero le zucchine!!!! 

mai... solo fritte. Punto.