Patate fisarmonica

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PATATE FISARMONICA
per 3 porzioni

2 patate grandi e due medie
fette di salame
fettine di caciotta di capra fresco
spruzzata di montasio grattugiato

Sbucciare, lavare e asciugare le patate.
Tagliarle a fisarmonica come da foto qui sotto ... a fisarmonica vuol dire che il taglio non è andato sino in fondo e se chiusa, la patata è intera.
Nei tagli alternare una fetta di salame - una fettina di formaggio di capra.
Versare un goccino di olio nella teglietta da forno, appoggiare le patate conciate
Spolverare con formaggio montasio grattugiato e coprire con un foglio di carta stagnola.
Infornare a forno caldo 200°
Dopo 15 minuti, aggiungere un poco di acqua e cuocere ancora per 1/2 ora circa.
Più sono grandi le patate e più tempo ci vuole per la loro cottura.
Per me ne ho presa una piccola e l'ho accompagnata con cornetti piatti in rosso.

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Ma sono le patate Hasselback! Brava!

direi che dovrebbero essere molto buone. Sarà la cena di domani sera

nenne ha scritto:direi che dovrebbero essere molto buone. Sarà la cena di domani sera

Nenne, negli intagli puoi mettere quello che vuoi e che ti piace di più.


[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link]  sono proprio le Hasslbach, solo che io sono italiana e ho dato il titolo italiano

@Rosetta 46 ha scritto:solo che io sono italiana e ho dato il titolo italiano

E bene facesti!!!

tempo fa ci avevi fatto un trattato, rosetta!


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Anche per lei gli anni passano...

 

pardonnez-moi  Ils sont  moments incasinèèèè