* peperoni ripieni
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* peperoni ripieni
li ho fatti oggi, ho acquistato dei peperoni rotondi di media misura , ho tagliato la calotta.
Ho preparato un impasto tutto a occhio 3-4 cucchiai di riso, 100 g di tritato di manzo passato prima in padella antiaderente, 1 pomodoro tritato, 1 spicchio di aglio tritato, una manciata di pan grattato 1 cucchiao di formaggio, 2 uova, una manciata di mozzarella tritata.
Con questo miscuglio ho riempito i peperoni, messi in una pirofila unta con burro, passati sopra un filo di olio e piu' mozzarella tritata sopra, infine una mestolata di passata di pomodoro e se volete una spruzzata di parmiggiano grattato.
Cucinate a 180 g a forno caldo per 35-40 minuti
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Ho preparato un impasto tutto a occhio 3-4 cucchiai di riso, 100 g di tritato di manzo passato prima in padella antiaderente, 1 pomodoro tritato, 1 spicchio di aglio tritato, una manciata di pan grattato 1 cucchiao di formaggio, 2 uova, una manciata di mozzarella tritata.
Con questo miscuglio ho riempito i peperoni, messi in una pirofila unta con burro, passati sopra un filo di olio e piu' mozzarella tritata sopra, infine una mestolata di passata di pomodoro e se volete una spruzzata di parmiggiano grattato.
Cucinate a 180 g a forno caldo per 35-40 minuti
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Ultima modifica di Maria21 il Mer Ott 29, 2014 11:20 pm - modificato 1 volta.
Maria21- matta timida
- Messaggi : 3195
Data d'iscrizione : 19.01.13
Località : Adelaide Australia
Re: * peperoni ripieni
Che buoni questi peperoni! Io li ho sempe fatti solo con la carne. La prossima li farò con la tua ricetta
donatellas- matta sicura
- Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
Re: * peperoni ripieni
Che bonta', sono molto invitanti. Di solito sinfanno con il riso crudo.
Danielagriner- matta certificata
- Messaggi : 17309
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)
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