* Involtini di branzino
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donatellas
valevale
6 partecipanti
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* Involtini di branzino
Oggi ho fatto questi involtini ed erano proprio buoni.
Crudi
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Cotti
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Ingredienti:
Fletti di branzino
Zucchine
Bottarga
Zafferano
Panna
Ho preso due buste di filetti di branzino congelati, li ho scongelati e ho tolto la pelle.
Ho cotto a vapore qualche fetta di zucchina (3' funzione vapore nel mitico).
Ho unto di olio una teglia da forno.
Ho salato leggermente i filetti di branzino, poi ho messo sopra un pochino di bottarga tritata e una fettina di zucchina e ho arrotolato fissando con uno stecchìno.
Messo nella teglia e bagnato con un po' di panna in cui ho sciolto una bustina di zafferano.
170' per 20 minuti.
Volendo al posto della panna si può mettere panna vegetale o quello che preferite.
Crudi
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Cotti
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Ingredienti:
Fletti di branzino
Zucchine
Bottarga
Zafferano
Panna
Ho preso due buste di filetti di branzino congelati, li ho scongelati e ho tolto la pelle.
Ho cotto a vapore qualche fetta di zucchina (3' funzione vapore nel mitico).
Ho unto di olio una teglia da forno.
Ho salato leggermente i filetti di branzino, poi ho messo sopra un pochino di bottarga tritata e una fettina di zucchina e ho arrotolato fissando con uno stecchìno.
Messo nella teglia e bagnato con un po' di panna in cui ho sciolto una bustina di zafferano.
170' per 20 minuti.
Volendo al posto della panna si può mettere panna vegetale o quello che preferite.
valevale- matta sicura
- Messaggi : 7501
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 54
Località : Guanzate
Re: * Involtini di branzino
Mi sembrano proprio gustosi!!!!! Brava!
donatellas- matta sicura
- Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
Re: * Involtini di branzino
Belli e buoni, ma io proprio con la panna non vado d'accordo, sostituirò con il latte.
Re: * Involtini di branzino
Puoi anche mettere vino bianco.
valevale- matta sicura
- Messaggi : 7501
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 54
Località : Guanzate
Re: * Involtini di branzino
Io li faccio con la platessa e il pesto, quando devo fare un piatto veloce..
Devo provare anche questa tua versione, mi ispira!
Devo provare anche questa tua versione, mi ispira!
Azalea- matta semplice
- Messaggi : 186
Data d'iscrizione : 02.01.14
Località : Caprie (To)
Re: * Involtini di branzino
Avevo pensato pure io alla platessa ma avevo paura che si rompesse.
valevale- matta sicura
- Messaggi : 7501
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 54
Località : Guanzate
Re: * Involtini di branzino
belli.
mamma mia, li sto guardando dal tv a 50 pollici e sembrano voler uscire dallo schermo!
mamma mia, li sto guardando dal tv a 50 pollici e sembrano voler uscire dallo schermo!
Re: * Involtini di branzino
Bella ricetta Vale, devono essere gustosi.
Danielagriner- matta certificata
- Messaggi : 17309
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)
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