*Involtini di melanzane
3 partecipanti
Pagina 1 di 1
*Involtini di melanzane
Involtini Di melanzane
Ingredienti:
Una grossa melanzana violetta, lunga
salsiccia q.b.
fette sottili di scamorza affumicata o provolone
salsa di pomodoro
olio evo - sale -pepe.
Lavare, asciugare e affettare la melanzana facendo fette di medio spessore; grigliarle. Disporle su un tagliere e farcirle con un pezzetto di salsiccia e una fettina di formaggio, arrotolare e femare con uno stuzzicadenti. In un largo tegame mettere un filo d'olio, rosolarvi gli involtini e quando hanno preso colore irrorarli con un bicchiere di salsa di pomodoro. Salare, pepare e portare a cottura. Servirli dopo aver tolto gli stuzzicadenti.
Ingredienti:
Una grossa melanzana violetta, lunga
salsiccia q.b.
fette sottili di scamorza affumicata o provolone
salsa di pomodoro
olio evo - sale -pepe.
Lavare, asciugare e affettare la melanzana facendo fette di medio spessore; grigliarle. Disporle su un tagliere e farcirle con un pezzetto di salsiccia e una fettina di formaggio, arrotolare e femare con uno stuzzicadenti. In un largo tegame mettere un filo d'olio, rosolarvi gli involtini e quando hanno preso colore irrorarli con un bicchiere di salsa di pomodoro. Salare, pepare e portare a cottura. Servirli dopo aver tolto gli stuzzicadenti.
Danielagriner- matta certificata
- Messaggi : 17309
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)
Re: *Involtini di melanzane
Che bella idea, penso si possa fare anche con le melanzane surgelate, no?
LaGebo- matta timida
- Messaggi : 3075
Data d'iscrizione : 20.01.13
Località : Bologna (o Rimini)
Re: *Involtini di melanzane
Io d'inverno uso le melanzane surgelate.
Danielagriner- matta certificata
- Messaggi : 17309
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Casorezzo (Mi)
Argomenti simili
» * Involtini di branzino
» * Involtini al balsamico
» Melanzane tonnè
» Involtini/pacchettini di pollo con asparagi.
» * involtini di pollo allo speck
» * Involtini al balsamico
» Melanzane tonnè
» Involtini/pacchettini di pollo con asparagi.
» * involtini di pollo allo speck
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.
|
|