* Gelato espresso

Avevo bisogno di qualcosa che tirasse su l'umore e allora nonostante la neve mi sono fatta un gelato in 30 secondi. Non ho scoperto niente probabilmente, ma comunque il risultato mi è piaciuto:

Per abitudine congelo sempre un po' di frutta... tanto per dire d'estate gli spicchi di mandarino congelati sono degli ottimi "cubetti" di ghiaccio profumati, comunque sia avevo congelato delle fragole quest'estate.
Ne ho tirate fuori una manciata, ho aspettato pochi minuti, quel tanto che si ammorbidissero appena appena, le ho tagliate, le ho messe nel mixer con 1 cucchiaio di agave, ma ovviamente va benissimo anche lo zucchero, e 2 cucchiaiate di ricotta. Non ho provato perchè non ne ho in casa, ma penso sia perfetto anche lo yougurt.
Ho mixerato il tutto e in pochi secondi il gelato alla fragola è stato pronto... e finito.

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mi hai fatto venire la voglia ma non ho né fragole né ricotta

Mamma che voglia di gelato, devo averne un avanzo in frigo, vado a vedere.

Ha un aspetto molto invitante!

Il bello è che è buono e fatto così è veramente leggero. Non vedo l'ora di provare i frutti di bosco...le pesche...il melone... le ciliegieeeeeeeeeeeeeeee, ma arriverà l'estate perbacco.

Questa si che è un'ideooooooona.! Da provare per le bimbe.

Questa non me la perdo !
Grazissime

sempre geniale!!!!