* Muffin al cioccolato senza burro ne' uova

Appena fatti, per la colazione di domani, ricetta rapidissima dal mio quadernino di ricette

Per 12 muffin

200 g farina
120 g zucchero
40 g cacao amaro
3 cucchiaini di orzo solubile
2 cucchiaini di lievito
1/2 cucchiaino di bicarbonato
300 ml latte

Mescolare tutto tranne il latte, poi aggiungere lentamente il latte. Versare nei pirottini (io ho quelli di silicone) riempiendoli poco piu' della meta' (lievitano abbastanza)
Mettere in forno statico a 180 gradi per circa 20 minuti (solita prova stecchino)

questi li preparo per me
grazie Claudia!

interessanti!
li provo gebo

buoni! ...... sono troppo golosa........

eeheee, senza uova e senza burro ... ben mi stanno

li proverò,
senza burro e senza uova ...sono proprio per me!!!!!

Mi sono dimenticata di dire che dato che non hanno grassi o quasi, si seccano presto: anche conservandoli in una scatola vanno mangiati al massimo in un paio di giorni (a casa mia non e' un problema)