pollo al mezzo sale da Coquinaria

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L'ho provata ieri, è una ricetta semplice e rende il pollo leggero e gustoso.
In poche parole si sparge uno strato uniforme di sale grosso su una teglia da forno. Sopra si mettono i pezzi di pollo che io avevo leggermente unto e aromatizzato con il rosmarino e si cuoce girando una volta.

Interessante, proverò anche io. Ho giusto un pollo "aperto" in freezer .

Grazie Marinella , l'ho provato ieri è piaciuto molto