*Pasta alle zucchine due
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*Pasta alle zucchine due
...comincerò a numerarle visto l'invasione.
Ingredienti:
Rigatoni
pesto di zucchina (cliccare)
cubetti di zucchina (io ho usato la cubettatrice con i quadrati piccoli piccoli)
olio per friggere
olio exv
qualche fogliolina di menta
Lessare la pasta in acqua salata e nel frattempo preparare il pesto e friggere velocemente la metà dei cubetti di zucchina che verranno adagiati su carta assorbente.
In una bella ciotola mettere il pesto, versare sopra la pasta bollente e ben scolata, i cubetti cotti, una cucchiaiata di parmigiano grattugiato fresco e mescolare.
Versare sopra un pugno abbondante di cubetti crudi di zucchina, volendo un cucchiaio di olio exv e foglioline di menta tagliuzzate fini fini.
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Rigatoni
pesto di zucchina (cliccare)
cubetti di zucchina (io ho usato la cubettatrice con i quadrati piccoli piccoli)
olio per friggere
olio exv
qualche fogliolina di menta
Lessare la pasta in acqua salata e nel frattempo preparare il pesto e friggere velocemente la metà dei cubetti di zucchina che verranno adagiati su carta assorbente.
In una bella ciotola mettere il pesto, versare sopra la pasta bollente e ben scolata, i cubetti cotti, una cucchiaiata di parmigiano grattugiato fresco e mescolare.
Versare sopra un pugno abbondante di cubetti crudi di zucchina, volendo un cucchiaio di olio exv e foglioline di menta tagliuzzate fini fini.
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Ultima modifica di Aurora il Gio Ago 29, 2019 8:22 pm - modificato 1 volta.
Re: *Pasta alle zucchine due
ottima direi
nenne- matta sicura
- Messaggi : 7172
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 78
Località : roma, vitorchiano (viterbo)
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