* "pizzichi" salati al salame
+2
gisella
donatellas
6 partecipanti
Pagina 1 di 1
* "pizzichi" salati al salame
Dopo i "pizzichi" dolci al cioccolato, mi sono buttata sul salato.
gr. 250 di farina
gr. 250 di ricotta
una bustina di lievito secco
gr. 60 di salame negronetto
2 sottilette "filaefondi"
gr. 100 di parmigiano grattato
gr. 30 di pecorino grattato
sale, pepe macinato e latte qb
Ho setacciato la farina in una ciotola, aggiunto il lievito, la ricotta e mescolato. Aggiunto latte, salame e sottilette tagliati a quadratini, parmigiamo, pecorino, pepe, sale ed impastato. Aggiunto latte sino ad ottenere un impasto morbido. Messo il tutto in 10 pirottini da muffins infornato a 160° per quasi un'oretta, ovvero quando il tutto era "abbronzatino" (considerando che ho il forno a gas e quindi tempi molto più lunghi rispetto a quello elettrico).
Molto buoni, davvero gustosi!
gr. 250 di farina
gr. 250 di ricotta
una bustina di lievito secco
gr. 60 di salame negronetto
2 sottilette "filaefondi"
gr. 100 di parmigiano grattato
gr. 30 di pecorino grattato
sale, pepe macinato e latte qb
Ho setacciato la farina in una ciotola, aggiunto il lievito, la ricotta e mescolato. Aggiunto latte, salame e sottilette tagliati a quadratini, parmigiamo, pecorino, pepe, sale ed impastato. Aggiunto latte sino ad ottenere un impasto morbido. Messo il tutto in 10 pirottini da muffins infornato a 160° per quasi un'oretta, ovvero quando il tutto era "abbronzatino" (considerando che ho il forno a gas e quindi tempi molto più lunghi rispetto a quello elettrico).
Molto buoni, davvero gustosi!
donatellas- matta sicura
- Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
Re: * "pizzichi" salati al salame
Ecco, il salato mi garba!
gisella- Admin
- Messaggi : 9582
Data d'iscrizione : 09.01.13
Località : Pesaro
donatellas- matta sicura
- Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
donatellas- matta sicura
- Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
Graziana- matta sicura
- Messaggi : 7065
Data d'iscrizione : 20.01.13
Età : 77
Località : Polinago (Mo)
Re: * "pizzichi" salati al salame
quando donatella fa queste cose, la penso sempre
quando si presento', con le ragnatele nel frigorifero....
quando si presento', con le ragnatele nel frigorifero....
donatellas- matta sicura
- Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
Re: * "pizzichi" salati al salame
Idem... è il primo pensiero che mi viene... uova sode e frigo vuoto. Poi ha incontrato noi...
E' un pilastro nella mia memoria...
E' un pilastro nella mia memoria...
Re: * "pizzichi" salati al salame
fiorella ha scritto: ..quando si presento', con le ragnatele nel frigorifero....
Aurora ha scritto: ... uova sode e frigo vuoto. Poi ha incontrato noi...
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine] che posso dire, incontrarvi e comperare un frigorifero doppia porta è stata una naturale conseguenza [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
donatellas- matta sicura
- Messaggi : 11120
Data d'iscrizione : 19.01.13
Età : 65
Località : Milano
Argomenti simili
» torta pizzichi con pere
» * Salame all'aceto
» *Salame all'aceto
» * Salame all`aceto con cipolla
» Pizzicotti salati help!
» * Salame all'aceto
» *Salame all'aceto
» * Salame all`aceto con cipolla
» Pizzicotti salati help!
Pagina 1 di 1
Permessi in questa sezione del forum:
Non puoi rispondere agli argomenti in questo forum.