* Polpettone di tonno bis

Polpettone di tonno BIS perché ne avevo già postato uno, ma questo è diverso.

Ingredienti:
400g di tonno in scatola sgocciolato (io ho usato tonno sott'olio, ma la prossima volta provo con quello al naturale)
10 cucchiai di grana
8 cucchiai di pangrattato
3 uova
prezzemolo
1 patata lessa grande

Mettere tutti gli ingredienti nel kenwood e azionare con la frusta K fino a che sia briciola tutto e ammappazza bene. Mettere su carta forno o alluminio e dare la forma del polpettone. Chiudere il foglio e cuocere a vapore per 40' (io ho usato la fazione vapore del mitico). Servire ben freddo, anche il giorno dopo.

Molto molto buono e si affetta benissimo.

Beata che che puoi fare i polpettoni che io amo molto ma Franco li odia, forse perché glieli facevano mangiare a forza da bambino, mah...
Questo mi pare ottimo.

Daniela, come ben puoi immaginare ai bambini piacciono molto e poi questo è bello denso e molto gustoso e lo puoi accompagnare con le salse che vuoi.

non ci ho mai provato...rimediero'. fabio adora il tonno e son certa
che apprezzera'

neanche io ho mai fato il polpettone di tonno, questo mi sembra facile e gustoso, si può accompagnare con un po' di maionese, che dite?

Maionese, salsa verde, tonnata, quello che si vuole.

Danielagriner ha scritto:Beata che che puoi fare i polpettoni che io amo molto ma Franco li odia, forse perché glieli facevano mangiare a forza da bambino, mah...
Questo mi pare ottimo.

Potresti farlo a polpette. Cambierebbe la situazione?

asiuLuisa ha scritto:

Danielagriner ha scritto:Beata che che puoi fare i polpettoni che io amo molto ma Franco li odia, forse perché glieli facevano mangiare a forza da bambino, mah...
Questo mi pare ottimo.

Potresti farlo a polpette. Cambierebbe la situazione?

Che hai l'immenso sbattimento di fare le polpette   

  

Io lo facevo ma non ricordo più come lo cuocevo, non avendo la cottura a vapore tu come lo cuoceresti?

Alma ma non hai una qualsiasi vaporiera? Anche il nostro forno ha la funzione vapore. Basta mettere una pentola con gratella, acqua sotto e coperchio.
Di certo lo puoi anche far bollire in due dita d'acqua e ben coperto ma il cartoccio deve essere ben chiuso.

Grazie Vale