*Carne alla pizzaiola

Ora che ci penso, forse ho da qualche parte un coso del genere che era abbinato alla Petronilla.

Vale puoi fare la ricetta mettendo al minimo la fiamma , viene ugualmente, al mare l'ho fatta in questo modo

Grassie. Ormai va a lunedì sera. Nel weekend ci siamo solo io Lapo e Stella, Ivo va in montagna con Jacopo e domenica sera siamo fuori a cena.

Sta cuocendo, profumo delizioso!!!!!

Vale vedrai ch piacerà a tutti e poi non c'è soffritto

A tutte le scettiche iniziali posso assicurare di non aver mai mangiato carne così tenere. Come direbbe la pubblicità: si taglia con un grissino. 
Promossa a pieni voti da tutti e poi comoda perché l'ho preparata in tarda mattinata e poi lasciata andare ancora un poco prima di cena. 

Mariapia, dici che si può fare altro con tecnica similare?

Sono contentissima ! ci devo pensare....

Mariapia, ho rifatto la ricetta oggi usando fette di petto di pollo ed è venuta ottima ugualmente. Carne tenerissima. Ho abbreviato un poco i tempi di cottura, ma non meno di 2 ore.

Vale benissimo proverò anch'io con il petto di pollo!