*Stufato di verza e fagioli

Come mi piace!!!

Stufato di verza e fagioli

1 verza di medie dimensioni
1 scatola di fagioli cannellini
800 ml brodo vegetale
Olio
1 spicchio d'aglio
peperoncino
Sale
Crostini di pane tostato

Tagliare la verza a listarelle e metterle in una pentola con un filo d'olio, l'aglio, peperoncino e i fagioli scolati.
Mescolare tutto, aggiungere un mestolo di brodo e continuare la cottura aggiungendo all'occorrenza altro brodo, fino ad ottenere una bella consistenza.
Regolare di sale e servire accompagnando con i crostini di pane.


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bbbuona sicuramente, piacciono anche me sia l'una che gli altri.

Faccio come te ma al posto dei fagioli metto le patate e aggiungo del concentrato di pomodoro sciolto in poca acqua bollente. E' una vecchia ricetta di casa semplice, rustica e buona. Proverò anche la tua, mi piace l'unione dei fagioli con la verza. Deve restare un po' brodosa o abbastanza asciutta?

La consistenza va a piacere, io la lascio un po' brodosa, ma è già capitato di "dimenticarla" sulla stufa e si è asciugata un po' di più... nessun problema, è stata spazzolata lo stesso!

Azalea ha scritto:La consistenza va a piacere, io la lascio un po' brodosa, ma è già capitato di "dimenticarla" sulla stufa e si è asciugata un po' di più... nessun problema, è stata spazzolata lo stesso!

E ci credo, questi piatti sono molto golosi e, secondo me, fanno bene al'anima oltre che al corpo.

Io la faccio con patate e fagioli, cosi' metto d'accordo Daniela e Azalea

A volte aggiungo anche un po' di tonno in scatola alla fine, per un bel piatto unico

adoro questi piatti!

da provare sicuramente verza e fagioli.

dalle mie parti la verza con la patata si usa per fare una minestra di riso.

Fatto e mangiato stasera!!!