tortellini con quello che si ha
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tizimi
elena7764
fiorella
nenne
8 partecipanti
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tortellini con quello che si ha
Abbiamo molto tempo a disposizione purtroppo e oltre a occuparci di giardinaggio, libri etc. pensiamo a mettere in tavola qualcosa di gustoso che ci sollevi il morale con quello che troviamo.
Oggi preparerò dei tortellini con tacchino, mortadella, ricotta, parmigiano. Purtroppo non ho carne per il bollito quindi li cuocerò in acqua (scandalo!!) e li condirò con il ragù (doppio scandalo!!).
Oggi preparerò dei tortellini con tacchino, mortadella, ricotta, parmigiano. Purtroppo non ho carne per il bollito quindi li cuocerò in acqua (scandalo!!) e li condirò con il ragù (doppio scandalo!!).
nenne- matta sicura
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Re: tortellini con quello che si ha
si fa come si puo'. ma va bene tutto.
se ce l'hai, fai un brodino di dado per cuocerli, meglio che niente
se ce l'hai, fai un brodino di dado per cuocerli, meglio che niente
Re: tortellini con quello che si ha
Brava Nenne, io compro direttamente in tortellini secchi della Barilla!
elena7764- matta semplice
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Re: tortellini con quello che si ha
Quelli non mi piacciono. Se posso compro per tutta la famiglia tortellini e ravioli a Vitorchiano in un negozio di pasta fresca artigianale. Le figlie a Roma comprano i Rana.
Ora ovviamente non ci possiamo muovere e abbiamo tempo in quantità perchè non ci occupiamo dei nipoti.
Mia madre era bolognese e per me sono sempre esistiti solo quelli di Bologna. Stavolta però ho deciso di usare il tacchino che avevo in freezer per i nipoti.
Li abbiamo mangiati ieri e debbo dire che erano proprio buoni.
Ora ovviamente non ci possiamo muovere e abbiamo tempo in quantità perchè non ci occupiamo dei nipoti.
Mia madre era bolognese e per me sono sempre esistiti solo quelli di Bologna. Stavolta però ho deciso di usare il tacchino che avevo in freezer per i nipoti.
Li abbiamo mangiati ieri e debbo dire che erano proprio buoni.
nenne- matta sicura
- Messaggi : 7172
Data d'iscrizione : 20.01.13
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Re: tortellini con quello che si ha
noi Emiliani abbiamo la puzza sotto al naso, quando si parla di tortellinielena7764 ha scritto:Brava Nenne, io compro direttamente in tortellini secchi della Barilla!
piuttosto che i tortellini Barilla, mi faccio due spaghi.
confesso pero' di non averli mai assaggiati, nè quelli, nè quelli di Rana. Ma preferisco rimanere nell'ignoranza
Re: tortellini con quello che si ha
Noi comperiamo quelli a marchio Esselunga, sono prodotti a Parma e sono veramente ottimi.....fiorella ha scritto:noi Emiliani abbiamo la puzza sotto al naso, quando si parla di tortellinielena7764 ha scritto:Brava Nenne, io compro direttamente in tortellini secchi della Barilla!
piuttosto che i tortellini Barilla, mi faccio due spaghi.
confesso pero' di non averli mai assaggiati, nè quelli, nè quelli di Rana. Ma preferisco rimanere nell'ignoranza
[Devi essere iscritto e connesso per vedere questo link] voi in zona avete la possibilità di acquistarli nei vari caseifici ma qui.... ti fai andar bene quello che trovi
tizimi- matta sicura
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Re: tortellini con quello che si ha
Non ho capito... li lessate nel brodo e poi li mangiate asciutti? È una domanda neh...c'è sempre da imparare.
Comunque io i Rana li trovo buoni... però ovviamente sono nata al di qua del Po, ma nel sangue scorre l'aldilà...del Po.
Comunque io i Rana li trovo buoni... però ovviamente sono nata al di qua del Po, ma nel sangue scorre l'aldilà...del Po.
Re: tortellini con quello che si ha
Anch'io compro quelli di G.Rana.
Non sapevo che dovevamo lessarli nel brodo...saranno sicuramente ottimi.
Non sapevo che dovevamo lessarli nel brodo...saranno sicuramente ottimi.
clo- matta timida
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Re: tortellini con quello che si ha
Parola di eretica ...........
Io li cuocio in brodo e poi li condisco.
Il brodo ci guadagna e si mangiano tortellini e il resto doppiamente buoni.
Re: tortellini con quello che si ha
si, per noi emiliani, anche se poi vengon conditi "asciutti" vanno obbligatoriamente lessati nel brodo che poi viene conservato ed usato, magari per una pastina
Re: tortellini con quello che si ha
Noi li mangiamo solo in brodo, non ci piacciono asciutti.
Danielagriner- matta certificata
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Re: tortellini con quello che si ha
Rosetta 46 ha scritto:
Parola di eretica ...........
Io li cuocio in brodo e poi li condisco.
Il brodo ci guadagna e si mangiano tortellini e il resto doppiamente buoni.
Maronn checcasino ... ritenta, sta volta sarai più precisa
Io li cuocio in brodo, quando sono cotti li scolo e li condisco asciutti
Mantengo il brodo integro e questo ci guadagna
E ci guadagnano anche i tortellini che hanno una marcia in più conditi col sugo.
Spero ... pensierodiRosetazzeccagarbugli che sia chiaro.
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