Pelle di pesce

Se sfilettate il pesce, baccalà compreso, con la pelle tagliata a pezzetti, infarinata e fritta si ottengono degli stuzzichini strepitosi!

mi pare di avere avuto modo di assaggiarli...
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confermo. buonissimi!

eh già... sai che lo avevo dimenticato? Ma forse non erano venuti bene... però ho come una visione di Fabio che li mangia.
Mamma che confusione che ho in testa. Forse devo davvero andare in ferie.

Aurora ha scritto:eh già... sai che lo avevo dimenticato? Ma forse non erano venuti bene... però ho come una visione di Fabio che li mangia.
Mamma che confusione che ho in testa. Forse devo davvero andare in ferie.

resisti un pochino, ad ariis potrai recuperare la tua energia!

Sopratutto la pelle del baccalà è molto salutare, contiene tutti gli oligoelementi (?) che fanno bene ad un sacco di patologie.
Nell'olio di fegato di merluzzo, che un tempo ci propinavano a gogò, c'è una buona componente di pelle di baccalà.

tu hai ragione... ma fritta mi sa che fa bene solo alla gola...e non è poco d'accordo

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Non parlo, non vedo, non sento ... mangio con gusto, mi satollo e sono felice