Farinata al microonde

Mio marito mi ha riportato la farina di ceci del molino di Genova  Pegli, veramente a grana finissima sembra una cipria
ho provato a fare la farinata usando il microonde 
ecco la ricetta 

Farinata [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]
150g di farina di ceci
500g di acqua
3 cucchiai di olio exv
sale qb

In una ciotola  versare la farina e aggiungere l'acqua poco alla volta e il sale, sempre mescolando con una frusta a mano.
Quando tutta la farina è stata assorbita lasciare il composto per 4 ore, si formerà una schiuma che va tolta.
Prima di cuocere aggiungere l'olio e continuare a inglobare sempre con la frusta.

Foderare il piatto crisp con carta  forno e toglierla.Mettere il piatto crisp nel microonde  con funzione ventilato con preriscaldamento e cottura 30 secondi.Togliere il piatto crisp molto caldo, rimettere la carta forno e versare il composto che è liquido
Cuocere con la funzione crisp per 20 minuti
La farinata deve essere dorata e staccarsi dalla carta forno

ci avevo provato, tanto tempo fa, ma non mi era venuta bene. riprovero' con la tua ricetta.

Provo anche io, magari nel forno normale. Ho perfino la teglia di rame stagnata per farla

La farinata mi piace moltissimo, ma a Bologna e' impossibile trovarla (o almeno trovarla decente)

Grazie Maria Pia, mi manca la farina ma andrò fra non molto a Udine e sono sicura di trovarla.
Grazie, proverò.