due chili di cime di rapa, scarto quasi zero

cime di rapa bellissime che avevo trovato dal mio spacciatore di arance.

eccole a bagno, prima di essere trasformate in cime di rapa ben ripassate, con
aglio, oglio e acciughine.
finiranno un po' nelle orecchiette ed un po' come pranzo in ufficio, accompagnate ad un bel
tocchetto di stracchino

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la ciotola con i gambi, lessati nel mo e frullati a crema, per condirci una pasta veloce, dopo
aver aggiunto qualche altro ingrediente

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ed infine la parte grossa, finale dei gambi, pelati dalla parte legnosa, che noi amiamo trasformare
in un croccante stuzzichino vegetariano!

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Amo le cime di rapa in ogni sua declinazione e brava nel riciclare tutto.

Però non vale, si vede proprio che i tuoi spacciatori li tratti bene !

Sicura che non sia il contrario?

Ho praticamente un odio viscerale per le cime di rapa... e mio marito ne coltiva a chili nell'orticello!

gisella ha scritto:Ho praticamente un odio viscerale per le cime di rapa... e mio marito ne coltiva a chili nell'orticello!

digli che qui lo spazio per le cime adorate è tantissimo!!!!

Buone le cime di rapa!!! [Devi essere iscritto e connesso per vedere questa immagine]