Patate sottili tipo chips nel Mo di MariaPia
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Patate sottili tipo chips nel Mo di MariaPia
Da fiorella Lun Ago 05, 2013 10:27 pm
Le ho provate stasera sono più che accettabili con questi accorgimenti
patate tenute in acqua e poi scolate bene, tagliate con la mandolina
Piatto crisp foderato di carta forno, sistemare in un solo strato le patate, salare e dare un giro d'olio.
Cottura crisp per 10 minuti:vengono croccanti e dorate
Se non si mette il sale rimangono bianche e morbide
patate tenute in acqua e poi scolate bene, tagliate con la mandolina
Piatto crisp foderato di carta forno, sistemare in un solo strato le patate, salare e dare un giro d'olio.
Cottura crisp per 10 minuti:vengono croccanti e dorate
Se non si mette il sale rimangono bianche e morbide
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