* Crocchette di tonno
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fiorella
Danielagriner
Aurora
7 partecipanti
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* Crocchette di tonno
1 scatola di tonno
2 patate lesse e schiacciate
1 uovo
1 pugno di pangrattato
olio di arachide per friggere
Frullare il tonno da solo, versarlo in una ciotola e aggiungere le patate lesse ben schiacciate come un purè. Mescolare a mano con l'uovo e il pangrattato aumentandone la dose fino ad avere un impasto morbido, ma un pochino consistente.
Fare le crocchette passandole via via nel pangrattato e friggerle.
Per conto mio non c'è bisogno di altro sale, ma le spruzzo con il limone
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2 patate lesse e schiacciate
1 uovo
1 pugno di pangrattato
olio di arachide per friggere
Frullare il tonno da solo, versarlo in una ciotola e aggiungere le patate lesse ben schiacciate come un purè. Mescolare a mano con l'uovo e il pangrattato aumentandone la dose fino ad avere un impasto morbido, ma un pochino consistente.
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Per conto mio non c'è bisogno di altro sale, ma le spruzzo con il limone
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Re: * Crocchette di tonno
Buonissime senz'altro ma ahimé, con dolore, ci devo rinunciare, non possiamo, né io né Franco, mangiare fritti per il momento. Vedremo il prossimo autunno, le salvo comunque.
Danielagriner- matta certificata
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Re: * Crocchette di tonno
che meraviglia!
farebbero la felicita' di fabio.
...tocchera' passare da ariis.![Cool](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_cool.gif)
farebbero la felicita' di fabio.
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Re: * Crocchette di tonno
buoneee, ogni tanto la faccio la frittura, quindi li proverò presto
mariella- Moderatori
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Re: * Crocchette di tonno
buone!! a giorni arriva gualtiero, credo proprio che gliele farò
giusi.gb- matta timida
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Re: * Crocchette di tonno
Daniela, secondo me, non ho provato, ma proverò, se hai un forno a microonde con il piatto crisp le puoi fare benissimo senza friggere.
Re: * Crocchette di tonno
Ma belle! Ma aspetta che le faccio io che avranno tutt'altro aspetto. Le metto in cantiere per domani sera. Preparati per la galleria degli orrori.
Scusa, ma una scatola di tonno da quanto per farne quante?
Scusa, ma una scatola di tonno da quanto per farne quante?
valevale- matta sicura
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Età : 54
Località : Guanzate
Re: * Crocchette di tonno
la scatola di tonno...ho usato l'as do mar quella un po' altina di vetro e con due patate fammi pensare..5 io, 5 lui, 2 le ho mangiate prima ancora bollenti, 3 le ha mangiate fredde lui oggi, quanto fa?![Very Happy](https://2img.net/i/fa/i/smiles/icon_biggrin.png)
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Re: * Crocchette di tonno
Perfetto grazie. Le faccio più tardi con il crisp.
valevale- matta sicura
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valevale- matta sicura
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Località : Guanzate
Re: * Crocchette di tonno
Fatto, direi che friggerle è del tutto superfluo. Eccome qui, io le ho messe nel crisp su una carta forno con un cucchiaio di olio di semi e le ho cotte a botte di 4' per lato continuando a rigirare fino a che sono diventate così:
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L'olio penso si possa anche non mettere del tutto ma io ne ho messo davvero poco.
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L'olio penso si possa anche non mettere del tutto ma io ne ho messo davvero poco.
valevale- matta sicura
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Località : Guanzate
Re: * Crocchette di tonno
anche col crisp vengono bene!
mariella- Moderatori
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Località : acireale
Re: * Crocchette di tonno
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Non ho la foto, man mano che erano pronte, due lupi famelici se le mangiavano (cognato e maritorso)
Le devo rifare, trooppo bbuone
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