sughetto aromatico a crudo

Certo Aurora. Triti finemente tutte le erbe che vuoi e chi ti offre l'orto (io ho messo menta, basilico, timo, maggiorana, salvia, borragine, rosmarino e lavanda), poi le metti a bagno in un sugo di pimodori crudi tritati e aggiungo il succo di un limone e la sua scorza grattugiata. Se vuoi puoi aggiungere un peperoncini tagliato in due e uno spucchio di aglio intero. Lasci riposare in frigorifero per due o tre ore, poi ci condisci la pasta corta bollente unendo del pecorino.

Per stasera ho a disposizione: riso rosso bollito, gamberetti bolliti, fagiolini al vapore, pomodorini...presumo riso saltato con gamberetti e insalata di fagiolini e pomodori, magari con una scatoletta di tonno!

Danielagriner ha scritto:Certo Aurora. Triti finemente tutte le erbe che vuoi e chi ti offre l'orto (io ho messo menta, basilico, timo, maggiorana, salvia, borragine, rosmarino e lavanda), poi le metti a bagno in un sugo di pimodori crudi tritati e aggiungo il succo di un limone e la sua scorza grattugiata. Se vuoi puoi aggiungere un peperoncini tagliato in due e uno spucchio di aglio intero. Lasci riposare in frigorifero per due o tre ore, poi ci condisci la pasta corta bollente unendo del pecorino.

Mamma mia dev'essere buonissima. La proverò appena arriva il caldo...se arriva. Grazie

A mezzogiorno ho fatto una pasta e patata da urlo... mamma mia che buona, adoro questo piatto della mia mamma.

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A pranzo avanzo di maiale tonnato e insalata per il consorte, per me riso basmati lessato.
Stasera avanzo di carbonara al salto per Franco, teglia di verdure al forno per me e Angela.

Danielagriner ha scritto:Certo Aurora. Triti finemente tutte le erbe che vuoi e chi ti offre l'orto (io ho messo menta, basilico, timo, maggiorana, salvia, borragine, rosmarino e lavanda), poi le metti a bagno in un sugo di pimodori crudi tritati e aggiungo il succo di un limone e la sua scorza grattugiata. Se vuoi puoi aggiungere un peperoncini tagliato in due e uno spucchio di aglio intero. Lasci riposare in frigorifero per due o tre ore, poi ci condisci la pasta corta bollente unendo del pecorino.

ottimo, divido il post, Daniela, e lo metto nei piatti sprint.