Crostata dolce di ricotta

ho' fatto la crostata di ricotta, domani mattina provvedo qualche sorta di decorazione,
intanto mi godo il profumino

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Occorre uno stampo a cerniera di 24 cm, foderato con carta forno,
600gr, di pasta frolla io l'ho' fatta con la ricetta di Aurora, (grazie)
 impasto;
 150 gr di uvetta secca, lasciata in infusione in una ciotola con un bicchierino di cognac, x qualche oretta
4 uova, 
1na tazza e mezza di the' di zucchero,
600gr, di ricotta,
1cucchiaino di vanilla estrat, il succo di un limone e la buccia grattuggiata,
 ( qui' si presta bene un limone congelato, grattate la buccia sghiacciate il limone e spremete il succo )
70gr, di gruvyera tagliato a cubetti piccoli,
 method;
riscaldate il forno a 170gr, sbattere con la forchetta o un frustino, uova, zucchero, vanilla, e limone,
aggiungete il formagio, la ricotta bene schiacciata, potete anche usare il miniper, amalgamate l'uvetta ben strizzata , rovesciate il composto nello stampo gia' foderato con la frolla, livellatela, infornate xer 20m' abbassate la temperatura a 165gr or a 160gr dipende dal v forno cuocete ancora x 30m' fatela raffreddare su una griglia e decorate a piacere, sta bene anche con zucchero a velo.

che buona!!!!!!!

Che bontà. Non avevo mai mangiato nè letto una ricetta con la groviera in un dolce.

ma dai, gruviera nell'impasto di ricotta? Non riesco ad immaginare il sapore

stai parlando di groviera...il formaggio coi buchi????

deve essere una bonta'