* plum-cake variegato eretico

Da **Mariapia** Lun Feb 04, 2013 10:41 pm

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plum-cake variegato eretico

2 uova grandi
250g di panna fresca
180g di zucchero
220g di farina
2 cucchiaini di lievito chimico
1/2 bacca di vaniglia

per la parte al cacao
2 cucchiai rasi di cacao
la buccia grattugiata di una arancia
15 g di latte

Ken frusta a gomitolo
versare le uova e lo zucchero montare arrivando alla max della vel fino a che sono montate come per il pds,
aggiungere a filo la panna e continuare a montare.
Quando il composto è montato unire la farina + il lievito setacciati + la vaniglia in 3 volte.

Versare in un piatto 5 cucchiai di impasto, unire il cacao, il latte e la buccia di arancia, mescolare.
Versare a cucchiaiate i 2 composti nello stampo foderato di carta forno
Forno a 180° x 40 minuti