Aceto profumato per la casa

Aceto profumato per la casa

In questo caso, qualsiasi tipo di fiore ed erba, comprese le scorze di agrumi, va bene. Serve per profumare la casa, per coprire gli odori sgradevoli che a volte ci sono in cucina, ma anche ad insaporire i piatti (ricordiamoci di usare sempre vegetali bio, o fiori raccolti lontano dallo smog)
Come per le acque profumate, anche qui occorre fare asciugare un poco le foglie e i fiori; si mettono in un pentolino che vada a bagnomaria in un'altra pentola contenente acqua. Versare sui petali o sulle foglie l'aceto bianco (non ha importanza la quantità, più petali ci sono, più l'aceto sarà profumato); portare ad ebollizione l'acqua del bagnomaria e quindi spegnere coprendo bene l'intera pentola. Fra raffreddare, filtrare pressando i petali, quindi versare in flaconi ben chiusi.

Tipi di aceto
al geranio = anche antizanzare , con 30 g di foglie e fiori, per 1 litro di aceto di mele; lasciare macerare per una settimana, al buio.

all'erba cedrina= 50 g di foglie di cedrina per un litro di aceto bianco e serve per deodorare la cucina

ottimo x gli allergici ai profumi questa è la soluzione ideale
grazie