Pipe rigate alla puttanesca
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Pipe rigate alla puttanesca
Da Danielagriner Mar Mag 13, 2014 10:45 am
Pipe alla puttanesca
La puttanesca è una ricetta semplicissima, fai il sugo intanto che la pasta cuoce: sciolgi qualche acciughina con poco olio evo, poi aggiungi un po' di olive nere e abbondanti capperi dissalati, fai insaporire, quindi unisci una scatola di pomodori a pezzettoni e cuoci per 5/10 minuti. Cuoci la pasta molto al dente con pochissimo sale, la scoli e la padelli nel sugo. Io ci ho unito anche una fetta di mozzarella a dadini minuti appena prima di levare dal fuoco.
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La puttanesca è una ricetta semplicissima, fai il sugo intanto che la pasta cuoce: sciolgi qualche acciughina con poco olio evo, poi aggiungi un po' di olive nere e abbondanti capperi dissalati, fai insaporire, quindi unisci una scatola di pomodori a pezzettoni e cuoci per 5/10 minuti. Cuoci la pasta molto al dente con pochissimo sale, la scoli e la padelli nel sugo. Io ci ho unito anche una fetta di mozzarella a dadini minuti appena prima di levare dal fuoco.
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Ultima modifica di Danielagriner il Mer Ago 28, 2019 3:18 pm - modificato 1 volta.
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Re: Pipe rigate alla puttanesca
Da Danielagriner Sab Apr 27, 2019 3:52 pm
Sara' la nostra cena di stasera, sugo gia'' fatto, ci condiro' degli spaghetti.
Danielagriner- matta certificata
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